都說(shuo)「設計源于(yu)生活」，因(yin)為我(wo)們知道(dao)，設計不是憑(ping)空出現的(de)(de)(de)，它是對【生活】的(de)(de)(de)思考、追求與(yu)延續。而美食，作為【生活】中最(zui)重要(yao)的(de)(de)(de)部分，同樣給予(yu)我(wo)們無盡(jin)的(de)(de)(de)靈感(gan)。
依(yi)諾瓷磚 X 陳德堅(jian)
【設計(ji)大頑家】第二期(qi)
大咖帶你走進米其林(lin)星級餐(can)廳
品(pin)四時之(zhi)味，悟設計哲學
本期節目，陳德堅老師帶領依諾體驗官拜(bai)訪臺(tai)州【新榮記】創始人張勇，一(yi)邊(bian)品(pin)米其(qi)林星級出品(pin)，一(yi)邊(bian)探討美食(shi)空間的(de)設(she)計，暢談生(sheng)活與設(she)計的(de)關系(xi)。
拍攝地點選(xuan)在臨(lin)湖而建(jian)、具有濃郁(yu)新中式風格的【新榮記(ji)】旗艦店。餐廳由印(yin)尼室內設(she)計大師 Jaya Ibrahim全力(li)打造，從繪制(zhi)圖紙(zhi)到(dao)最后(hou)完工，總共耗費了 3 年的時間，經歷(li)無數次的修改，才得以呈現。
這家新榮(rong)記旗艦店的(de)設計(ji)靈感就是源于(yu)自然(ran)，讓(rang)顧客(ke)在品(pin)嘗美(mei)食的(de)同(tong)時(shi)，能(neng)夠親(qin)近(jin)四季的(de)風景，感受一草一木的(de)靈性(xing)。
新榮記(ji)十分注(zhu)重空(kong)間帶給顧客的(de)氛圍體驗(yan)，除了(le)餐飲之外，新榮記(ji)對這里的(de)場所營造，也提(ti)出了(le)非同一般(ban)的(de)要求(qiu)：青石、綠樹(shu)、竹籬(li)、酒肆……
正如陳德堅老師所言，設計需堅持「品味」、「細(xi)節(jie)」、「搭配」、「舒適」四大原(yuan)則(ze)。相信此行(xing)，讓依諾體(ti)驗官們對于(yu)高端餐(can)飲場所的空間環境設計，都有所獲益。
除此之外，依諾體驗官們跟隨新榮記創始人張(zhang)勇，一起體驗凌晨時分的海鮮市場，感受米其林(lin)大廚對食材的用心與執著，從生(sheng)活(huo)細梢末(mo)節中收獲不(bu)一樣的啟發。
看設計、品美食、逛菜市，依(yi)諾(nuo)【設計大頑(wan)家】第二期錄制圓(yuan)滿殺青。
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